《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
演员对角色诠释入木三分，从细微肢体动作到表情神态变化，精准传递角色内心情绪，让人沉浸角色命运，感同身受。
遗憾的是，剧情架构稍显松散，多条线索并行时衔接不够紧密，致使故事连贯性受损，观影时偶尔会有 “断档” 之感。
每个角色都栩栩如生，他们的性格和动机都得到了充分的展现，令人印象深刻。
这剧剧情拖沓，感情线莫名其妙，看得人直打瞌睡，差评。
虽然影片在某些方面存在不足，但对于喜欢这类题材的观众来说还是值得一看的。