Netflix美食纪录片.影片分别记录了来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典的六大名厨的厨房生活.本片恢宏大气.是关于食物,信念,坚持与创造的故事,动人心魄。
讲的不是食物，是人，是每一个主厨
非常好看，诗意的语言，深刻的内涵，每个主厨的故事都非常打动人心，不仅有励志故事，还有对人生对选择对人内心深处情感的讲述，这是我看过的最感动的美食纪录片。
还是熟悉的节奏好。扣一星给低颜色饱和度。2019出品已经可以大大看出政治正确对剧集的影响了，只不过那时候的影响还都算mild。不集中在fine dining的形式而是食物和厨师本身，有一种类似下凡的感觉，前三季内容上的纡尊降贵之感完全消失了。
table太少，chef太多
依旧的套路：儿时年轻时的背景与接触烹饪的缘份；走上烹饪道路及遇到的困难；如今独有的烹饪哲学。第一集的黑人女厨代表的道路较为老套，在法式与南方黑人风格的融合中继续探索，没太看出太多新意，印象较深就的是刺激冰；第二集传主意大利butcher兼厨师子承父业，在传统的欧陆延续肉店的生意，于看似简单平庸的工作中继承先人的经验智慧并开拓创新，虽然我没太看出大块吃肉有啥特别之处；第三集的印度女厨还是打破旧有文化桎梏的轨迹，能带领一队南亚女性摆脱较低端的工种变身全职厨师团队在伦敦打成一片天着实令人钦佩。她及第二集的cachicci对待食客的热情体贴熟络让人难忘。特色主打的印度香米平平无奇；最后一集还是来自南方的主厨，哥们不疯魔不成活，连挺十个月只为得到评论肯定。且跟系列的其他主厨一样注重于原产品产出与改进。