一饭封神

这个节目 让一个不会高压锅 不懂煲汤 不会去鱼皮 管西柚菠萝拼盘叫brunch 毫无食欲的小炒肉 难以下咽的臭豆腐冰激凌的人 走到这么靠后 不管是出于什么目的 节目叫chef of china 你们节目组要是认为他这个水平可以代表中国厨师 在我看来 这可以称之为辱华了

厨艺不分年龄，无论是71岁的香辣蟹老顽童还是26岁的创新派光头火夫，他们做出来的是菜，展现出来的却是对人生火候的不同思考。

决赛真的很封神从前菜到甜品，难道屈雨瑜她是天才？！太离谱了（发出谢霆锋般的赞叹）

好像第一次看完一部国产综艺？虽然赛制完全照抄、废话和赞助内容过多，但整体看下来倒也并非一无所获。首先是让我全方位意识到普通话越差的地方越“好吃”这个当代规律——选手中北方人比例极低，传统“八大菜系”里的鲁菜在此刻已彻底失去存在感（可能精髓也被粤菜全面吸收），而这不仅关乎“好不好吃”，更是涉及培养和评价体系、餐厅经营理念、城市消费偏好等多维度的问题。其二是性别维度，一面女厨师几乎都在反复强调业内随处可见的系统性歧视，另一面评委和男厨师对女性的褒奖却只能停留在对女性特质的层面（“女性特有的细腻”）；播出后对小花儿的网暴和之前《再见爱人》的麦琳现象异曲同工，新自由主义不只需要完美的妻子，还需要完美的女性职场人。最后就是对比《黑白厨师》，我发现我确实还是看中餐更有感觉，会有受到启发或学到东西的感觉。

作为吃货安利一波，看到各种中西式菜品从原料到成品，这么多厨师各展神通，就很舒服。