《食的秘密》是一輯全新的飲食節目，記錄香港多種最著名的地道 美食，為這些美食作出一個歷史性的存檔，除了講解不同美食的典故外，更為 觀眾拆解他們的烹調秘訣，用多種不同的角度去了解這些美食受歡迎的原因。 讓觀眾在品嚐之餘，更認識到中華烹調技藝的博大精深，並由城市電訊旗下藝 員介紹不同的美食
我看过最喜欢的美食记录节目，不同行家带来美食制作背后的专业知识，本港艺人的介绍也充满了地道的港式回忆和情怀，有情趣但不煽情。比起近年大热的韩版美食斗士（泛泛而谈的旅行大叔），有点过于宏大统一情怀的舌尖，甚至日式美食记录里出色的食彩之国（植入地方行销，且很多菜肴重复，没亮点），我都会更欣赏这出港味纪录片....许多港式美食在结合传统和混合外来文化上都是港人自己的独创，且创出了世界知名的璀璨，而港人里也多有懂行知味又善于根据自己习惯去创造的食客，怎不令人佩服呢？以上，可能只是本人的港式情怀而已，哈！
莫名的没有食欲，甜点倒是不错。摄影不太好
“食的秘密，最大的奥秘并不是讲求食材要多罕有，有多稀奇，最珍贵其实是烹调者的智慧和心思。” 现代还坚持古法制造的老师傅越来越少了，可是好东西就得花功夫和时间呐，必须要传承下去。
HK美食大法好
香港小节目 我还是很喜欢看烹饪原理 但并不想吃